Compléments alimentaires et canicule : bonnes idées, précautions et erreurs à éviter

Une boîte de gélules oubliée dans la voiture. Un café de trop après une nuit étouffante. Une cure « drainante » commencée parce que les jambes semblent gonflées. Ou ce sachet d’électrolytes acheté « au cas où ».

Lorsque la température monte, de petites habitudes apparemment anodines peuvent soudain mériter un second regard.

Faut-il interrompre ses compléments alimentaires pendant la canicule ? Mettre tous les flacons au réfrigérateur ? Ajouter du magnésium ou des électrolytes ? Éviter le guarana et le thé vert ? Et que faire lorsque l’on suit également un traitement médical ?

La réponse tient rarement dans un oui ou un non.

Dans la plupart des situations, la chaleur ne conduit pas à arrêter automatiquement un complément. Elle invite plutôt à revenir à l’essentiel : boire régulièrement, rester au frais, manger suffisamment, respecter le mode d’emploi des produits et éviter les initiatives improvisées.

Car pendant une canicule, le complément idéal n’est peut-être pas celui que l’on ajoute. C’est parfois celui que l’on sait remettre à sa juste place.

Sommaire

1. Canicule : ce que le corps réclame avant tout
2. Faut-il arrêter ses compléments alimentaires quand il fait chaud ?
3. Caféine, guarana et thé vert : le cumul que l’on oublie facilement
4. Électrolytes et magnésium : utiles, mais pas automatiquement
5. Produits “drainants” : pourquoi la chaleur change la donne
6. Que manger pendant une canicule ?
7. Peut-on changer l’heure de prise de ses compléments alimentaires ?
8. Comment conserver ses compléments alimentaires en été ?
9. Médicaments et fortes chaleurs : les erreurs à éviter
10. Les cinq réflexes qui paraissent logiques… mais ne le sont pas toujours

FAQ : les questions que l’on se pose vraiment pendant une canicule

1. Canicule : ce que le corps réclame avant tout

Lorsque l’air reste chaud, y compris la nuit, l’organisme doit travailler davantage pour conserver une température compatible avec son fonctionnement normal. Il augmente notamment le débit sanguin vers la peau et produit de la transpiration.

Mais ces mécanismes ne sont pas inépuisables.

Lorsque le corps ne parvient plus à évacuer suffisamment de chaleur, le risque de malaise, d’épuisement ou de coup de chaleur augmente. Les gestes prioritaires sont alors très concrets :

• boire régulièrement de l’eau, sans attendre d’avoir soif ;
• se mouiller le corps et se ventiler ;
• passer du temps dans un endroit frais ;
• éviter les efforts physiques aux heures les plus chaudes ;
• continuer à manger suffisamment ;
• ne pas consommer d’alcool ;
• prendre des nouvelles des personnes fragiles.

Ce sont les recommandations centrales des autorités sanitaires en période de forte chaleur.(1)

Un complément alimentaire ne rafraîchit pas l’organisme. Il ne prévient ni la déshydratation ni le coup de chaleur.

Cela peut sembler évident. Pourtant, des expressions comme « hydratation », « vitalité », « minéraux » ou « drainage » peuvent donner l’impression qu’un produit compense à lui seul les effets de la chaleur. Ce n’est pas le cas.

Le bon réflexe : avant de chercher quoi ajouter à sa routine, vérifier d’abord que l’on boit, que l’on mange et que l’on parvient réellement à se rafraîchir.

2. Faut-il arrêter ses compléments alimentaires quand il fait chaud ?

La canicule ne justifie pas, à elle seule, l’arrêt systématique de tous les compléments alimentaires.

En revanche, elle constitue un bon moment pour relire l’étiquette plutôt que de prendre le produit machinalement.

Posez-vous ces quelques questions :

• Quelle est la dose journalière recommandée ?
• Le produit contient-il de la caféine, du guarana, du maté ou du thé vert ?
• Contient-il des ingrédients susceptibles de modifier le transit ?
• Existe-t-il une précaution en cas de traitement ou de maladie chronique ?
• Le produit a-t-il été exposé à une forte chaleur ?
• Son aspect, son odeur ou sa texture ont-ils changé ?
• Est-ce vraiment le bon moment pour commencer plusieurs produits à la fois ?

Cette dernière question est moins anodine qu’elle n’en a l’air.

La chaleur peut déjà provoquer fatigue, sommeil perturbé, inconfort digestif ou maux de tête. Commencer trois nouveaux compléments le même jour rend ensuite difficile l’identification de la cause d’un éventuel inconfort.

Une routine simple est souvent plus facile à surveiller qu’une accumulation de nouveautés.

Et si l’on suit un traitement ?

En présence d’un traitement médical, d’une maladie chronique, d’une grossesse ou d’un allaitement, mieux vaut demander conseil avant d’ajouter, d’arrêter ou de modifier un complément.

L’objectif n’est pas d’inquiéter. Il est simplement de rappeler qu’un produit « naturel » peut lui aussi comporter des précautions d’emploi.

3. Caféine, guarana et thé vert : le cumul que l’on oublie facilement

Le café du matin n’est pas toujours le seul apport de caféine de la journée.

On peut aussi en retrouver dans :

• le thé ;
• le maté ;
• le guarana ;
• la noix de kola ;
• certaines boissons énergisantes ;
• certaines préparations pour le sport ;
• certains produits présentés pour la vigilance ou le contrôle du poids.

Pris séparément, chaque apport peut paraître modeste. Ensemble, ils peuvent finir par former un cumul bien plus important que prévu.

Deux cafés, plusieurs thés, une boisson énergisante et un complément au guarana ne sont pas quatre habitudes indépendantes : ce sont quatre sources qui s’additionnent.

Le détail qui compte vraiment pendant l’effort

L’Anses appelle à une prudence particulière lors d’un effort physique long en période de chaleur : dans cette situation, la caféine peut diminuer les capacités de thermorégulation. L’Agence précise également que les boissons dites énergisantes ne présentent pas d’intérêt nutritionnel pendant l’exercice, contrairement aux boissons spécifiquement formulées pour l’effort.

Cela ne signifie pas qu’une tasse de café devient automatiquement dangereuse dès qu’il fait chaud.

En revanche, ce n’est probablement pas le meilleur moment pour multiplier les stimulants, notamment :

• avant une longue séance sportive en extérieur ;
• lorsque le sommeil est déjà dégradé ;
• en cas de palpitations ou de nervosité ;
• chez une personne sensible à la caféine ;
• lorsque plusieurs produits caféinés sont associés.

Et surtout, une fatigue inhabituelle pendant une canicule ne doit pas être simplement masquée par un stimulant. Elle peut être un signal indiquant qu’il est temps de boire, de se mettre au frais ou de ralentir.

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4. Électrolytes et magnésium : utiles, mais pas automatiquement

Avec la transpiration, le corps perd de l’eau et des sels minéraux.

À partir de là, le raccourci semble évident : chaleur égale électrolytes.

Mais tout le monde n’a pas besoin de se supplémenter dès que le thermomètre dépasse 30 °C.

Chez une personne en bonne santé, ayant une activité modérée et une alimentation suffisante, les priorités restent simples : boire régulièrement, manger normalement et éviter l’alcool.

Certaines situations peuvent néanmoins nécessiter un avis plus individualisé :

• effort physique long ou intense ;
• travail prolongé dans la chaleur ;
• transpiration particulièrement importante ;
• pertes digestives ;
• maladie rénale, cardiaque ou métabolique ;
• prise de certains médicaments ;
• situation de fragilité particulière.

Dans ces cas, le médecin ou le pharmacien est mieux placé qu’une publicité ou qu’un conseil trouvé au hasard pour déterminer ce qui est réellement adapté.

Pourquoi « au cas où » n’est pas toujours une bonne stratégie

Ajouter du sodium, du potassium ou du magnésium sans tenir compte de l’état de santé n’est pas un geste complètement neutre.

La bonne question n’est donc pas :

« Quel électrolyte faut-il prendre pendant la canicule ? »

Mais plutôt :

« Ma situation justifie-t-elle vraiment une supplémentation ? »

Ce changement de formulation paraît minime. En réalité, il évite de transformer une possibilité ponctuelle en recommandation universelle.

Et le magnésium contre la fatigue ?

Le magnésium ne doit pas être présenté comme une réponse générale à la fatigue provoquée par la chaleur.

La fatigue ressentie pendant une canicule peut avoir plusieurs origines : nuit trop chaude, hydratation insuffisante, alimentation réduite, exposition prolongée ou effort excessif.

Avant d’ajouter un complément, il vaut mieux commencer par vérifier ces éléments.

5. Produits « drainants » : pourquoi la chaleur change la donne

Jambes lourdes, chevilles gonflées, impression de retenir de l’eau : lorsqu’il fait très chaud, la tentation d’une cure « drainante » peut arriver vite.

Pourtant, le mot lui-même mérite d’être interrogé.

Que signifie exactement « drainer » ? Quel ingrédient est concerné ? À quelle dose ? Avec quelles précautions ? Et surtout, le gonflement observé relève-t-il réellement d’une situation pouvant être gérée seul ?

En période de forte chaleur, il est préférable de ne pas commencer sans conseil un produit présenté comme favorisant l’élimination, particulièrement lorsqu’il :

• associe plusieurs plantes ;
• est susceptible de modifier le transit ;
• est utilisé avec un traitement ;
• est consommé par une personne âgée ou fragile ;
• est pris alors que l’alimentation ou l’hydratation sont déjà insuffisantes.

Un gonflement inhabituel, important, soudain ou asymétrique ne doit pas être banalisé. S’il s’accompagne d’un essoufflement, d’une douleur ou d’un malaise, un avis médical est nécessaire.

6. Que manger pendant une canicule ? Le piège du repas trop léger

Quand il fait chaud, l’appétit se fait parfois discret.

Une salade verte, trois tomates et une tranche de melon peuvent donner l’impression d’avoir fait le bon choix : c’est frais, coloré et facile à manger.

Mais est-ce vraiment un repas complet ?

Pas toujours.

Les autorités sanitaires recommandent de continuer à manger suffisamment et de privilégier une alimentation fraîche et équilibrée pendant les périodes de forte chaleur.

« Je ne mangerai que de la salade » : bonne idée ?

La salade peut constituer une excellente base. Elle devient plus complète lorsqu’elle est accompagnée, selon les habitudes, de :

• poisson ;
• œufs ;
• volaille ;
• légumineuses ;
• tofu ;
• produit laitier ;
• pain, riz, pâtes ou pommes de terre ;
• un peu de matière grasse.

Le but n’est pas de préparer un repas lourd.

Il s’agit simplement de ne pas confondre fraîcheur et privation.

Lorsque l’appétit diminue, fractionner les repas peut aussi être plus confortable : un petit déjeuner, un déjeuner léger mais complet, une collation et un dîner simple.

Les fruits hydratent-ils suffisamment ?

Pastèque, melon, pêche, tomate, concombre ou agrumes contribuent aux apports en eau.

C’est utile. Mais ce n’est pas une raison pour oublier le verre d’eau.

Les fruits et légumes participent à l’hydratation ; ils ne remplacent pas une consommation régulière d’eau.

L’eau reste la boisson de référence pendant une période de forte chaleur. Le ministère recommande également de limiter le café et le thé lors des épisodes de chaleur intense.

Et les boissons énergisantes ?

Elles ne doivent pas être confondues avec les boissons de l’effort.

L’Anses indique que les boissons dites énergisantes n’ont pas d’intérêt nutritionnel en situation d’exercice et peuvent augmenter le risque d’accident lié à la chaleur.

Autrement dit : une boisson caféinée et sucrée n’est pas nécessairement une boisson adaptée à l’hydratation.

Épicé, glacé, brûlant : faut-il vraiment surveiller la température de l’assiette ?

Certains conseils estivaux ressemblent à des règles absolues :

• il faudrait tout boire glacé ;
• bannir les plats chauds ;
• manger épicé pour transpirer ;
• supprimer les protéines ;
• ne consommer que des crudités.

La réalité est moins spectaculaire.

Il n’est pas nécessaire que chaque boisson soit glacée ni que chaque repas sorte du réfrigérateur. L’essentiel est de choisir des aliments et des boissons que l’on tolère bien, et surtout de boire régulièrement.

Une boisson très froide peut être agréable pour certains et inconfortable pour d’autres.

Même chose pour les épices : si elles augmentent les reflux, la transpiration ou l’inconfort digestif, il suffit d’en réduire la quantité. Le meilleur repère reste souvent la tolérance individuelle, pas une règle virale trouvée sur les réseaux sociaux.

7. Peut-on changer l’heure de prise de ses compléments alimentaires ?

La chaleur ne justifie pas de déplacer automatiquement toutes les prises.

La première règle reste de suivre le mode d’emploi figurant sur l’étiquette :

• dose journalière ;
• prise avec ou sans repas ;
• éventuelles restrictions ;
• population concernée ;
• conditions de conservation.

Quelques ajustements peuvent toutefois améliorer le confort :

• éviter les produits contenant de la caféine en fin de journée ;
• choisir un moment où l’on peut boire suffisamment ;
• ne pas prendre plusieurs produits simultanément si cela provoque des nausées ;
• suivre l’indication de prise au cours d’un repas lorsqu’elle est prévue.

En cas d’oubli, ne doublez pas la dose, sauf indication expresse du fabricant ou d’un professionnel de santé.

8. Comment conserver ses compléments alimentaires en été ?

C’est probablement la question la plus sous-estimée de cet article.

On pense souvent à ce que l’on avale. Beaucoup moins à ce que le produit a subi avant d’être avalé.

La voiture : le mauvais placard de l’été

Une voiture exposée au soleil peut devenir extrêmement chaude. Même un flacon fermé ne devrait pas y rester plusieurs heures.

Même prudence pour :

• un rebord de fenêtre ;
• une véranda ;
• un sac laissé sur la plage ;
• une cuisine très exposée au soleil ;
• une salle de bains humide.

Réfrigérateur : bonne ou mauvaise idée ?

Pas de règle générale.

Le réfrigérateur est froid, mais aussi humide. Il ne convient donc pas forcément aux poudres, comprimés ou gélules.

La bonne démarche consiste à :

• conserver le produit dans son emballage d’origine ;
• refermer soigneusement le pot ;
• le protéger de la lumière et de l’humidité ;
• respecter les indications du fabricant ;
• ne le placer au réfrigérateur que si cela est recommandé.

Que faire si le produit a changé ?

Une odeur inhabituelle, une modification de couleur, une capsule collante, un comprimé friable ou une poudre agglomérée peuvent signaler une altération.

Dans le doute, ne consommez pas le produit avant d’avoir interrogé le fabricant ou un pharmacien.

9. Médicaments et fortes chaleurs : ne changez rien seul(e)

Certains médicaments peuvent modifier la manière dont l’organisme s’adapte à la chaleur ou aggraver les conséquences d’une déshydratation.

Cela ne signifie pas qu’il faut les arrêter.

Au contraire, l’ANSM recommande de ne pas interrompre ni modifier un traitement sans l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien. Elle rappelle également l’importance de respecter les conditions de conservation figurant sur la boîte ou la notice.

Cette vigilance concerne particulièrement :

• les personnes âgées ;
• les personnes atteintes d’une maladie chronique ;
• les femmes enceintes ;
• les personnes prenant plusieurs médicaments ;
• les personnes dépendantes ou fragiles.

Le réflexe à éviter : décider seul(e) de diminuer une dose « parce qu’il fait chaud ».

Le bon réflexe : demander conseil au médecin ou au pharmacien.

10. Les cinq réflexes qui paraissent logiques… mais ne le sont pas toujours

1. Remplacer l’eau par une boisson vitaminée

Une boisson enrichie en vitamines reste une boisson dont il faut examiner la composition.

La présence de vitamines ne transforme pas automatiquement une boisson sucrée ou caféinée en solution adaptée à la chaleur.

2. Prendre des électrolytes « au cas où »

Ils peuvent être utiles dans certaines situations. Ils ne constituent pas un réflexe universel.

3. Cumuler café, guarana et boisson énergisante pour tenir le coup

La fatigue peut signaler une nuit difficile, une exposition excessive ou un manque de récupération.

La masquer n’en corrige pas la cause.

4. Commencer un produit « drainant » parce que les jambes gonflent

Un gonflement inhabituel ne doit pas conduire automatiquement à l’automédication.

5. Mettre tous ses compléments au réfrigérateur

Le froid n’est pas toujours préférable. L’humidité non plus.

L’étiquette reste le meilleur guide.

En résumé : pendant la canicule, moins d’improvisation, plus d’attention

La chaleur ne transforme pas nécessairement votre routine en terrain interdit.

Elle impose surtout de redevenir attentif à des détails que l’on ne regarde plus :

• ce que contient réellement le produit ;
• la quantité prise ;
• le cumul de caféine ;
• les précautions d’emploi ;
• les conditions de conservation ;
• l’apparition éventuelle de symptômes inhabituels.

Retenez surtout ceci :

buvez régulièrement, mangez suffisamment, restez au frais, évitez les initiatives “au cas où” et ne modifiez pas seule un traitement.

Les compléments alimentaires peuvent conserver une place dans la routine lorsqu’ils sont utilisés conformément à leur mode d’emploi.

Mais pendant une canicule, leur rôle reste exactement le même qu’en temps normal : compléter lorsque cela est pertinent, sans remplacer l’eau, l’alimentation, les gestes de protection ou un avis médical.

Enfin, si vous avez tout lu, félicitations !

N'oublions pas nos chers amis de compagnie ...

Les réflexes à ne pas oublier :

La chaleur ne concerne pas seulement nos propres habitudes. Les chiens peuvent eux aussi souffrir rapidement des fortes températures, en particulier lorsqu’ils restent exposés au soleil, marchent sur un sol brûlant ou manquent d’eau

• laisser en permanence de l’eau propre à disposition ;
• prévoir un espace ombragé et bien aéré ;
• privilégier les promenades tôt le matin ou tard le soir ;
• éviter les efforts aux heures les plus chaudes ;
• vérifier la température du bitume, qui peut brûler les coussinets ;
• ne jamais laisser un chien seul dans une voiture, même pour quelques minutes. Le ministère de l’Agriculture recommande précisément ces mesures lors des fortes chale

En cas de respiration très rapide, faiblesse, désorientation, vomissements ou comportement inhabituel, placez l’animal au frais et contactez rapidement un vétérinaire.

Références

1. Ministère chargé de la Santé — Les recommandations en cas de vague de chaleur.
   Gestes prioritaires : boire régulièrement, se rafraîchir, manger suffisamment, éviter les efforts et l’alcool.
2. Ministère chargé de la Santé — Saison estivale : rappel des gestes de prévention.
   Recommandations relatives à l’eau, à l’alimentation fraîche et équilibrée et à la limitation des efforts.
3. Anses — La caféine : conseils pour éviter les effets indésirables.
   Précautions relatives au cumul de caféine et à l’effort prolongé en période de chaleur.
4. Anses — Boissons énergisantes : quels effets sur la santé ?
   Distinction entre boissons énergisantes et boissons de l’effort.
5. ANSM — Fortes chaleurs et médicaments : les bons réflexes.
   Recommandations concernant la poursuite des traitements et la conservation des médicaments.
6. DGCCRF — Étiquetage, présentation et publicité des compléments alimentaires.
   Rappel de l’interdiction d’attribuer aux compléments des propriétés de prévention, de traitement ou de guérison d’une maladie.